Secondi piatti

Salmone selvaggio al forno

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Salmone selvaggio al fornoMorbido, saporito, profumato e salutareFACILE 4 PORZIONICOTTURA AL FORNOTEMPO DI PREPARAZIONE: 25 MINUTIHo pensato di proporvi una ricetta con uno tra i pesci di maggior consumo. Ci tengo a puntualizzare che il salmone utilizzato in questa ricetta è il salmone selvaggio, ossia pescato in ambienti naturali come oceani, fiumi e laghi. Invece, il salmone presente in commercio solitamente proviene da allevamenti intensivi. E’ possibile comunque facilmente procurarsi il salmone selvaggio, direttamente nei pescivendoli locali. Esistono delle sostanziali…

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Polpette veloci di lenticchie

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Polpette veloci di lenticchie     Velocissime da realizzare. Cotte al forno sono perfette per un secondo piatto salutare, sfizioso e gustosoFACILE 4 PORZIONECOTTURA AL FORNOTEMPO DI PREPARAZIONE: 25 MINUTILe polpette di lenticchie rappresentano un secondo piatto vegetariano, ricco di importanti proprietà nutritive e molto digeribile. Le lenticchie, infatti, appartengono alla famiglia dei legumi, vegetali a maggior contenuto di proteine, tanto che, abbinate ad un cereale, possono sostituire completamente la carne e altre fonti proteiche (“secondi piatti”). Inoltre contengono molte vitamine, fibre e…

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